wyszukanie zaawansowane

Multimedia

Eksperci radzą

Sonda

Wasza strefa Fit!

Dołącz do nas

Dodaj Galerię |Tekst

Sonda

ABC odchudzania

Wszystko o słodzikach

19.08.2009

Wiele osób dbających o zdrowy tryb życia czy też będących na diecie coraz częściej decyduje się na zastąpienie zwykłego cukru słodzikiem.

Czy słodziki są bezpieczne dla zdrowia? Czym różnią się od cukru? – Na te i inne pytania postaramy się odpowiedzieć w niniejszym artykule.

O słodzikach
Najogólniej można powiedzieć, że słodziki dzielą się na sztuczne i naturalne środki intensywnie słodzące. Chociaż potocznie nazwa „słodzik” odnosi się zazwyczaj wyłącznie do tej pierwszej grupy. Do najpopularniejszych substancji należą: sacharyna (E 954), aspartam (E 951), acesulfam K (E 950) oraz cyklaminiany (E 952).



Zadaniem słodzików jest zapewnianie słodkiego smaku przy zerowej (lub niewielkiej) wartości kalorycznej. Wszystkie wymienione wyżej substancje nie są trawione przez organizm, dzięki czemu nie dostarczają do niego kalorii. Wyjątkiem jest aspartam, który podlega naturalnemu metabolizmowi.

Oprócz wymienionych substancji sztucznych do słodzików zalicza się także substancje naturalne (np. taumatyna o symbolu E 957) oraz wypełniacze półsyntetyczne – popularnie zwane poliolami.

1 2 3
Tagi: słodzikisłodyczecukierdieta
REKOMENDACJA
2012-11-06 16:20:19
~O.

"z resztą" to może być dzielenie; tym kontekście piszemy to łącznie! Wstyd.

2012-10-29 14:05:05
~ana

słodziki to nie ma nic gorszego. Dla mnie Zdrowa dieta to jedno, a wsparcie psychiczne to drugie. Ja otrzymałam i jedno i drugie. Pewnego dnia trafiłam na fajnego konsultanta wellness (dietywellness.pl), który poradził sobie z moją nadwagą w kilka tygodni. Schudłam 11 kg i to praktycznie bez wyrzeczeń ale znam ten problem braku motywacji i systematyczności.

2010-06-01 22:19:46
~klara41@wp.pl

Polecam strażników wagi nie trzeba wykluczać zadnej z grup pokarmowych a waga sama leci w dół. straciłam w ten sposób ponad 40kg:). jem Węglowodany i chudnę:) już od roku trzymam wagę na stałym poziomie:) polecam

2009-09-11 12:19:37
~nana

Adam z Twojej wypowiedzi wynika,że nic nie powinno się jeść, bo wszystko ma cukier. Uważam też, że się mylisz, bo cukier jest potrzebny organizmowi do wytwarzania energii, a najzdrowsza jego postać to fruktoza. Poza tym cukru nie da się całkowicie wykluczyć z diety, ponieważ każdy owoc i warzywo go zawiera. Mówiąc krótko - wszystko jest dla ludzi ale z umiarem. Uważam że przesadzasz i to bardzo

2009-08-24 15:28:51
~cukier be

Wszyscy, którzy jedli cukier sto lat temu już nie żyją.

2009-08-24 12:38:37
~Asia

ehh .. Aspartam to "bipeptyd" czyli związek składający się z dwóch aminokwasów połączonych wiązaniem chemicznym, tak zwanym "peptydowym". Składa się z fenyloalaniny i alaniny i nie ma tam za grosz metanolu - ale trzeba troszkę wiedzy chemicznej , żeby to wiedzieć. Powstaje np jako produkt uboczny przy produkcji insuliny :). Mój chłopak jest uczulony na aspartam i acesulfam, więc mamy niezłą zabawę kupując napoje w Wielkiej Brytanii. Tu słodziki dodawa

2009-08-24 12:32:16
~Q

Słodziki są zwykle bardzo niezdrowe, szczególnie aspartam, który między innymi powoduje łuszczycę skóry :/

2009-08-24 12:15:58
~mala

jestem zaskoczona zenikt w tym artykule nie wspomina o Xilitol. Naturalny wyciag z kory brzozy lub owocow. Xylitol ma rowniez dzialanie lecznicze na zeby, zapalenie gardla, zabija drozdzaki (candida) w ukladzie pokarmowym a takze pomaga w walce z osteoporoza. Po za tym wyglada jak cukier i nie ma dziwnego posmaku. 100% nauralny, duzo mniej calori i niskie GL jedyna wada jest cena, okolo £3 za 250 mg i brak reklamy w Polsce. Ja uzywam do gotowania, pieczenia, robienia dzemow i domowego ketchupu

2009-08-24 11:59:58
~chory

ASPARTAM powoduje RAKA! poczytajcie o tym trochę!

2009-08-24 11:58:24
~Anna

Spróbujcie wild west jerky -polecam

Masz swoje poglądy? Tu jest miejsce, gdzie możesz je swobodnie wyrazić!
Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będziemy tolerować niecenzuralnych wypowiedzi i wulgaryzmów. Wymieniaj poglądy a nie obelgi. Zasady Opinii.