wyszukanie zaawansowane

Katalog diet

Japońska dieta cud

fot. Thinkstock
14.02.2012

W Japonii żyje największy na świecie procent stulatków, a średnia długość życia wynosi aż 83 lata. Społeczeństwo to należy do czołówki najzdrowszych, skutecznie unikających wszelkich chorób cywilizacyjnych. A wszystko dzięki zdrowej diecie.

W archipelagu japońskich wysp Okinawa na 100 tysięcy mieszkańców przypada aż 40 stulatków, a na porządku dziennym jest widok 80-latków uprawiających ogródek, praktykujących tańce ludowe czy trenujących sztuki walki. Mieszkańcy Japonii są pogodni, towarzyscy i rodzinni, a ich styl życia od lat jest obiektem badań naukowców.

Dodatkowo niezwykle rzadko cierpią z powodu otyłości, chorób układu krążenia, cukrzycy, parkinsona czy nowotworów. Są szczupli i nie wyglądają na swój wiek. Co ciekawe, procent osób otyłych wynosi zaledwie 3% w skali kraju, gdzie w USA jest to aż 40%! Jedno jest pewne –  sekretem zdrowia i długowieczności Japończyków jest dieta, charakteryzująca się niską podażą kalorii, bogactwem owoców, warzyw, roślin strączkowych i morskich ryb. Co warte  uwagi – mieszkańcy Japonii unikają spożywania mięsa. 



Japońska dieta koncentruje się na spożywaniu małych i częstych posiłków, składających się ze świeżych produktów sezonowych. Pokarm należy przeżuwać powoli, przyjmując jednocześnie niewielkie porcje. Dla mieszkańców Krainy Kwitnącej Wiśni jedzenie ma wielkie znaczenie, z tego też względu ogromną wagę kładą na jego jakość oraz wygląd i smak posiłków. W swoich obyczajach wypracowali szacunek oraz dyscyplinę, zabraniającą im opychania się jedzeniem.

Każdy posiłek musi być odpowiednio celebrowany. Japończycy zawsze skrzętnie przyrządzają pokarmy odpowiednie do zaspokojenia głodu i dostarczenia właściwej dawki energii. Potrawy przygotowywane są w taki sposób, by nie zniwelować naturalnego smaku, a wręcz go podkreślić. Większość produktów podawana jest na surowo, bądź po uprzednim namoczeniu we wrzątku; ewentualnie po szybkim podsmażeniu.

Głównymi składnikami diety japońskiej są: ryż, soja i jej przetwory, glony, warzywa, owoce morza i ryby. Przeciętny Japończyk zjada rocznie 65 kg ryb, zostawiając nas - Polaków - daleko w tyle (13 kg).

Jak podkreśla ekspert w dziedzinie chemii medycznej prof. dr hab. Krzysztof Krakowiak, istnieje szereg powodów, dla których warto włączyć ryby morskie do swojego jadłospisu. Są bowiem bogactwem witamin (głównie A, kompleksu B, D oraz PP) minerałów (żelaza, fosforu, selenu, magnezu, wapnia i jodu) oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3.

Posiadają właściwości przeciwzapalne i łagodzące, dzięki czemu zmniejszają ryzyko wielu chorób, w tym przede wszystkim miażdżycy, schorzeń serca, udaru mózgu oraz zapalenia stawów. Częste spożywanie ryb obniża ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu LDL na korzyść dobrego HDL.

1 2 3
REKOMENDACJA
2014-02-26 20:05:31
~Michał

ta dieta jest sabotowana. Japonczycy nie jedza owocow, wrzywa jedza do smaku a glówne zródlo witamin itp to chude mieso i zboża. jest jeszcze dieta kapłańska ,polecam film http://www.youtube.com/watch?v=8GvW 4hlYRyI&list=UUpdXoN2J3Irki8-9A WqtEsA

2012-05-06 20:28:37
~baśka

Zabrakło nam niestety tego co być powinno w pożywieniu, sama chemia, pestycydy, barwniki itd., można by wymieniać w nieskończoność.... zabrakło dziś czegoś, czego nie ma już od blisko 100 lat dlatego tyjemy lub mamy niedowagę chorujemy, brak nam energii a nasza kondycja jest w fatalnym stanie. Zadbajmy o swoje zdrowie bo mamy je tylko jedno ( spalamytluszcz.pl ), zredukowałam wagę, zmieniłam sylwetkę a przede wszystkim czuję się znakomicie, mam niesamowitą energię i chęć

2012-03-06 10:56:17
~adam

Od lat zmagałam się z moimi kg! Próbowałam różnych sposobów na pozbycie się nadwagi, ale waga wracała. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:) a wszystko dzieki diecie zakupionej na allegro u uzytkownika edward.p polecam a komentarze mowia same za siebie... http://allegro.pl/listin g/user.php?us_id=623298

2012-02-23 12:59:38
~iza

same reklamy tutaj widze

2012-02-17 08:20:17
~ula

Odchudzam się odkąd pamiętam, zawsze waga powracała i czułam się zmęczona gdyż miałam niedobór substancji odżywczych, nie mówiąc o skutkach ubocznych diet pozbawionych witamin i minerałów. Szkoda, że tak późno trafiłam na zdrową i bezpieczną dietę (spalamytluszcz.pl), wyobraźcie sobie że udało mi się w końcu schudnąć tyle ile zawsze chciałam 14 kg, a zmiana sylwetki jest tak widoczna, że znajomi mi zazdroszczą . Dziś mogę powiedzieć, iż wiem że już nigdy nie

2012-02-17 04:57:43
~Skv

Zazwyczaj nie komentuje. Ale tym razem nie moglem sie powstrzymac. Japonski "CUD" zostal rozwiazany ponad 3 lata temu! w 2007 roku wyszlo na jaw ze statystyki 100 latkow sa falszywe. Otoz w Japonii nie ma prawa ktore domagalo by sie reportowanie osob zmarlych przez zyjacych krewnych. Luka ta sprawila ze krewni wielu japonskich "100 latkow z wysp Okinawa" potwierdzalo ze ich dziadkowie zyja aby moc pobierac ich RENTE! Dopiero ostatnio rzad Japonii zweryfikowalze50% latkow zyje

2012-02-17 01:29:11
~as

Ja nie mogę narzekać. Mam dopiero 18lat skończyłam tylko gimnazjum zarabiam bardzo dużo i do tego uszczęśliwiam facetów zobacz moją prywatną stronę www.gejsza.bo.pl

2012-02-16 22:40:10
~DiMarco

Moja niezyjaca już babcia mówiła że jak była bieda to były tanie ryby i sery. Teraz odwrotnie tylko że...parówki to nie parówki a "mięso" to w polowie woda i dodatki. Ależ my mamy przechlapane!

2012-02-16 21:54:39
~niepoprawny

Proponuję poczytać, a może wówczas zachwycone głowy trochę ostygną linkhttp://www.jcancer.jp/englis h/cancerinjapan/ Tak jak w całej Azji tamtejsza dieta wykańcza układ pokarmowy.

2012-02-16 21:43:05
~Starszy

To nie japonska kuchnia czyni dlugowiecznym. To oszukancza rodzina, ktora dalej kasuje rente po dawno zmarlym. To samo wyszlo na jaw teraz w Grecji.

Masz swoje poglądy? Tu jest miejsce, gdzie możesz je swobodnie wyrazić!
Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będziemy tolerować niecenzuralnych wypowiedzi i wulgaryzmów. Wymieniaj poglądy a nie obelgi. Zasady Opinii.