Jarmuż przebojem wchodzi do naszych kuchni. Choć nie jest jeszcze najbardziej popularnym w Polsce warzywem, warto postarać się go kupić i na stałe włączyć do swojej diety. Dlaczego? Bo jarmuż daje olbrzymie korzyści dla zdrowia. Co ważne, nie jest też trudny w przygotowaniu, można go jeść w postaci surowej (na kanapkach i w sałatkach), jak i po obróbce termicznej. A jeśli komuś nie zależy na zawartym w nim błonniku, może wycisnąć z jarmużu sok i na jego bazie przygotować jogurtowy lub zielony koktajl. Oto 7 powodów, dla których warto jeść jarmuż.

Niskokaloryczny, bogaty w błonnik i beztłuszczowy Jedna filiżanka jarmużu to tylko 36 kalorii, aż 4 gramy błonnika i 0 gram tłuszczu. Oznacza to, że można właściwie bezkarnie zwiększać jego porcje na talerzu, bez obawy o dodatkowe kalorie i kilogramy. Zwłaszcza, że tak duża zawartość błonnika oznacza po pierwsze, że jarmuż na długo daje uczucie sytości bez ochoty na podjadanie, a po drugie zwiększa przemianę materii i przeciwdziała zaparciom. Pozwala również unormować poziom cukru we krwi.

Agnieszka Majewska (am/mtr), fitness.wp.pl

Dołącz do fanów serwisu Zdrowie&Fitness na Facebooku