wyszukanie zaawansowane

Metody naturalne

Jarzębina - zdrowotne właściwości

123RF
26.08.2014

Poradnia.pl

Bardzo lubią ją dzieci, zwłaszcza dziewczynki, które jesienią robią sobie z niej piękne korale. Zdobycie potrzebnych do tego owoców nie jest trudne, w Polsce bowiem jarzębina występuje dość powszechnie na całym obszarze. Ale to nie tylko roślina ozdobna. Ze względu na swoje cenne właściwości znalazła wiele zastosowań w różnych dziedzinach.

Jarząb pospolity (Sorbus aucuparia), czyli powszechnie znana jarzębina, to drzewo często spotykane w lasach, na polanach, łąkach i w parkach. Osiąga nawet 15 m wysokości. Można podziwiać zarówno jego ciekawe ulistnienie, jak i białe lub kremowe kwiaty zebrane w gęste baldachogrona. Kwitnie w maju, a owocuje od sierpnia do października. Owoce o długości 7–9 mm są jabłkowatego kształtu, mięsiste, w smaku gorzkawe, a w środku mają wiele drobnych nasion. Kiedy zaczynają dojrzewać, nabierają przepięknych barw – od pomarańczowej po czerwoną. Cieszą oko w alejkach parkowych i dekorują nie tylko stoły.
 
Surowiec leczniczy
Surowcem leczniczym są kwiaty i owoce. Kwiaty zbiera się w kwietniu, suszy (w taki sposób, by zachowały biały kolor) i oddziela się od nich szypułki. Owoce natomiast zbiera się jesienią, w okresie pełnej dojrzałości, jeszcze przed przymrozkami, a następnie suszy i także usuwa szypułki.



Skład i działanie
Owoce jarzębiny są bogate w kwasy organiczne, przede wszystkim kwas askorbinowy, czyli popularną witaminę C. Zawierają również karotenoidy, antocyjany, pektyny, garbniki, sole mineralne (potas, sód, magnez, miedź), cukry oraz prowitaminę A, a także witaminy B, E, K i PP. W postaci surowej są niejadalne ze względu na znajdujące się w ich składzie substancje gorzkie, a także trujące (kwas parasorbinowy), które mogą nam poważnie zaszkodzić. Na szczęście łatwo zneutralizować ich działanie poprzez zamrożenie lub blanszowanie owoców. Istnieją także specjalne hodowlane odmiany jadalnej jarzębiny.

Właściwości lecznicze nie sprowadzają się wyłącznie do wpływania na odporność i przeciwdziałanie przeziębieniu. Owoce jarzębiny mają dobroczynny wpływ na układ moczowy (są moczopędne przy zmniejszonym wydalaniu moczu w chorobach nerek) i układ pokarmowy. Działają przeciwbiegunkowo, przeciwzapalnie, ściągająco i przeciwmiażdżycowo.

Inne zastosowania
Gdy owoce w pełni dojrzeją, warto zebrać ich sporo, bo z pewnością posłużą jako naturalny lek przeciw przeziębieniu. Można z nich przygotować herbatki ziołowe (w mieszankach z innymi roślinnymi składnikami), nalewki, syropy, a także przetwory (ze wspomnianej już odmiany jadalnej).

Jarzębina stanowi także naturalny pokarm dla wielu gatunków ptaków i innych leśnych zwierząt, na przykład dla gila, drozda czy sarny i borsuka.

Drewno z tej rośliny bywa wykorzystywane w stolarstwie i do produkcji instrumentów muzycznych.

 

W serwisie poradnia.pl polecamy też: Kuracje kapuściane

 


 

REKOMENDACJA
2016-05-06 14:10:06
~ola

Tak witamina C jest świetna. Najlepsze sa te naturalne a aceroli. Też stosuje regularnie.

2016-04-19 18:36:54
~ola

Sama wiem po sobie ze dobra vit C potrafi zdziałać cuda. A tutaj mam na mysli przyjmowanie dokaldnie takiej http://aliness.pl/pl/p/Acerola-125m g-x-120-tab.-Naturalna-Vitamina-C-l ewoskretna/18

2016-02-22 20:15:50
~helena

Ja sama kiedy chce podnieśc odpornosć przyjmuje duże dawki vit C http://aliness.pl/pl/p/Acerola-ze-S tevia-do-ssania-120-tabletek/65 I musze powiedzieć ze to naprawde daje bardzo dobre efekty.

2015-11-16 19:06:45
~helenka

Co do samej vit C to polecam taką http://aliness.pl/pl/p/Acerola-125m g-x-120-tab.-Naturalna-Vitamina-C-l ewoskretna/18 Kazdemu jest potrzebne takie zdrowe wzmocnienie organizmu.

2015-07-30 13:14:13
~Pula

Polecam: http://www.zielarnialublin.pl/index .html

2014-10-02 11:11:56
~elwira

Co do samej vit C to polecam taką http://aliness.pl/pl/p/Acerola-125m g-x-120-tab.-Naturalna-Vitamina-C-l ewoskretna/18 Kazdemu jest potrzebne takie zdrowe wzmocnienie organizmu.

2014-09-15 13:46:51
~Iza

Proponuję światłoterapię aparatem medolight. Pomaga w podniesieniu odporności jak i innych dolegliwościach bólowych czy przeciwzapalnych poprawia również samopoczucie – polecam

2014-09-01 15:08:56
~beata

Od lat zmagałam się z moimi kg! Próbowałam różnych sposobów na pozbycie się nadwagi, ale waga wracała. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:) Chcesz się dowiedzieć więcej? zajrzyj www.idealnafigura.com/gbere s

2014-08-27 05:59:23
~oko

czy zawsze swoje "5 groszy" muszą dopisać matoły którym coś nie odpowiada ???

2014-08-26 20:44:19
~samja

Jarzębina, szczaw, mirabelki - przyjdzie zima to będą zachwalać śnieg. Bandyci dajcie mi truć się wieprzowiną, winem, rybami, i innymi truciznami, sram na wasze wynalazki. Niech ta banda złodziejów, bandytów z rządu zapycha mordy tymi extrasami, ciekawe czy będą nadal mieli takie pyski i brzuchy? - A może jeszcze szczawiku Bronek? Nie wolę jarzębinkę Donek, i popiję kompocikiem z mirabelek posłodzonym wyciągiem z morwy...

12

Masz swoje poglądy? Tu jest miejsce, gdzie możesz je swobodnie wyrazić!
Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będziemy tolerować niecenzuralnych wypowiedzi i wulgaryzmów. Wymieniaj poglądy a nie obelgi. Zasady Opinii.