wyszukanie zaawansowane

Multimedia

Eksperci radzą

Sonda

Wasza strefa Fit!

Dołącz do nas

Dodaj Galerię |Tekst

Sonda

Metody naturalne

Bakłażan i jego właściwości

123RF
13.07.2015

Poradnia.pl

Bakłażan (psianka podłużna), zwany również oberżyną lub gruszką miłości, nie jest warzywem, jak powszechnie się uważa, lecz owocem - przynajmniej z botanicznego punktu widzenia. Charakteryzuje się wydłużoną bądź kulistą budową oraz brunatnofioletowym zabarwieniem. Dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym bakłażan zagościł w Europie na dłużej i cieszy się dziś ogromnym powodzeniem ze względu na swoje walory smakowe i zdrowotne. Dodatkowo jest uważany za znakomity i sprawdzony afrodyzjak. Co szczególnego zawiera?

Oberżyna jest bogatym źródłem potasu, fosforu, żelaza, wapnia oraz witamin A, B i C. Swój fioletowy kolor zawdzięcza związkom zwanym antocyjanami, które działają przeciwnowotworowo (hamując m.in. wzrost komórek raka jelita grubego), antyalergicznie, przeciwgrzybiczo i przeciwwrzodowo. Uszczelniają naczynia krwionośne, tym samym zapobiegając krwawieniom. W skórce bakłażana znajduje się również przeciwutleniacz o nazwie nasunin. Pomaga on usuwać z organizmu wolne rodniki powodujące starzenie się skóry.



Oberżyna jest także pomocna w obniżaniu ciśnienia i leczeniu miażdżycy. Sok z bakłażana ma działanie odtruwające, a jego stosowanie często jest zalecane po przebytej kuracji antybiotykowej.

Właściwości odchudzające

Bakłażan w 90 proc. składa się z wody, a także niewielkich ilości białka i tłuszczu oraz zaledwie 2 proc. cukrów. To czyni go owocem niskokalorycznym oraz lekkostrawnym (100 g dostarcza zaledwie 28 kcal). W składzie posiada również pektynę, która wchłania tłuszcze oraz jest doskonałym źródłem błonnika sprzyjającego trawieniu, m.in. tłustych mięs. Dodatkowo spożywanie bakłażana obniża poziom „złego” cholesterolu LDL. Dzięki zawartości flawonoidów ma on działanie rozkurczowe i rozluźniające na układ trawienny.

W oberżynie znajdują się również znikome ilości solaniny, powodującej problemy żołądkowe, dlatego nie powinno się go spożywać na surowo. Możemy się jednak pozbyć tej szkodliwej substancji, poddając bakłażana obróbce cieplnej.

Bakłażan – gruszką miłości

Bakłażan w wielu kulturach uważany jest za silny afrodyzjak. Już sam jego kształt działa na wyobraźnię. Miąższ tego owocu zawiera argininę, która jest uznawana za naturalny środek wspomagający potencję, a także potas, magnez oraz wapń, które wpływają na poprawę sprawności seksualnej.

 

Cytron - owoc z rajskiego ogrodu

 

Jak zrobić frytki z bakłażana?

 

 

 

REKOMENDACJA
2015-12-04 15:05:21
~majka

Jak się odchudzasz tak jak ja to proponuje włączyć do kuracji figurena slim, po tym jak włączyłam ten preparat moje odchudzanie znacznie przyśpieszyło

2015-09-29 10:40:51
~oleczka

u mnie w odchudzaniu fajnie pomogło zastosowanie preparatu figurena, fajnie przyśpieszyło metabolizm i spalanie tłuszczu.

2015-08-13 12:23:38
~Olga

lubie warzywa, ale nie zawsze mam czas na ich przygotowanie dlatego zdecydowalam sie na koktajlewarzywne.pl Dbam o siebie jak moge i wiem, ze to krok w dobra strone.

2015-08-12 15:24:36
~paweł

Podglącz na fejsa- http://fb-szpieg.com/A1_ed1505134d

2015-07-20 21:02:57
~Isia

Idę od września na dietetykę! Zapisałam się do policealnej szkoły, jestem bardzo podekscytowana!! I robię to dla samej siebie, generalnie mój zawód nie jest związany z dietetyką, ale każdy powinien coś o zdrowym odżywianiu wiedzieć.

2015-07-17 10:08:56
~kasia

Jedyny sposób na zdrowe odchudzanie i długotrwałe wyniki jest zmiana nawyków żywieniowych. Po co całe życie się odchudzać, to jest bardzo męczące dla naszego organizmu. Ja już z tym nie mam problemu, zmieniłam nawyki żywieniowe, ale pomógł mi w tym polecając mi świetny program konsultant Wellness (idealnafigura24.pl), schudłam zdrowo, bezpiecznie, co najważniejsze utrzymuje już ponad rok świetną figurę.Każdemu to polecam

2015-07-16 11:51:36
~neczka

Dla tych co jeszcze na te wakacje planują schudnąć polecam zastosowanie preparatu figurena slim, ja stosuje przez 3 tygodnie i już schudłam 6 kg więc działa naprawdę dobrze, jak ktoś ma urlop jak ja pod koniec sierpnia to jeszcze może zdążyć z plażową sylwetką.

2015-07-16 10:40:30
~Kasia

Mam w domu aktywator wody Aqua Atara Golden , który pozytywnie zmienił nasz zdrowie wraz ukochanymi pupilami /pies i kot / . Co ciekawe idealnie zwierzaki wyczuwają jakość wody z aktywator i wręcz jedno drugiemu wypija z miseczki jakby to były mięsne przysmaki do połknięcia . Nasze samopoczucie i uśmiech na twarzy jest zaskoczeniem dla sąsiadów kiedy widzą nas na spacerze z psiakiem /45kg/ - potrzeba wysiłku Warto spróbować takiej wody , bo dają za darmo nawet po kilkanaś

2015-07-16 08:36:02
~Maria

Dieta, dieta i jeszcze raz dieta a co najważniejsze to jeść i pić wszystko to co naturalne! Nauczyli mnie tego w Indiach, odkryłam tam super sok z owoców Triphala, znany od tysięcy lat w tamtej kulturze, świetnie poprawia metabolizm, oczyszcza krew i ciało z toksyn a co najważniejsze świetnie reguluje pracę jelit i uwalnia od zaparć :)

2015-07-15 17:20:55
~wiktor

warzywa są niezbędne w każdej diecie, a że jestem leniwym facetem znalazłem koktajle warzywne benefit, szybkie w przyrządzaniu, spokojnie zastąpią posiłek

Masz swoje poglądy? Tu jest miejsce, gdzie możesz je swobodnie wyrazić!
Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będziemy tolerować niecenzuralnych wypowiedzi i wulgaryzmów. Wymieniaj poglądy a nie obelgi. Zasady Opinii.