wyszukanie zaawansowane

Wirtualny Poradnik

Za dużo białka w diecie grozi otyłością

123rf
24.09.2013

Ilość białka w codziennej diecie polskiego dziecka kilkakrotnie przekracza normy żywieniowe – alarmują specjaliści. Dorośli także jedzą go zdecydowanie za dużo. Spożywane w nadmiarze jest przyczyną tycia.

Znaczenie białek dla naszego organizmu trudno przecenić. To one są podstawowym budulcem nowych komórek i tkanek. Dostarczają również niezbędnej energii. Wchodzące w ich skład aminokwasy uczestniczą w biosyntezie ciał odpornościowych, które wzmacniają i chronią organizm przed działaniem drobnoustrojów chorobotwórczych.


Białka odgrywają też ważną rolę w usuwaniu toksyn z organizmu oraz naprawianiu uszkodzonych tkanek (m.in. przyspieszają gojenie się ran oraz regenerację złuszczonego nabłonka skóry).


Niedobór białka jest bardzo niebezpieczny – u młodych ludzi powoduje zaburzenia wzrostu i rozwoju, obniżenie odporności oraz osłabienie, natomiast u kobiet w ciąży grozi zaburzeniami w rozwoju płodu. Jednak w Polsce coraz częściej notuje się odwrotne zjawisko, czyli nadmiar białka, który może także przysporzyć nam problemów.

Kotlet na pół talerza
Nadmiar białka niepokoi zwłaszcza w diecie niemowląt. Specjaliści zalecają, by u dzieci powyżej pierwszego roku dziecka codzienna norma wynosiła maksymalnie 3 gramy białka na kilogram ciała. Jednak w praktyce wielu rodziców wcale się tym nie przejmuje.


Z przytaczanej przez tygodnik „Polityka” analizy Małgorzaty Desmond z Centrum Zdrowia Dziecka wynika, że polskie maluchy na diecie tradycyjnej mają przekroczone spożycie białka o 600 proc., dzieci na diecie wegetariańskiej – o 400 proc., a dzieci wegańskie – o 200 proc.


Młodzi Polacy jedzą przede wszystkim za dużo mięsa.
- Dla dwuletniego dziecka właściwa ilość mięsa podczas posiłku to klopsik wielkości orzecha włoskiego, a bywa, że dziecko dostaje kotlet na pół talerza - twierdzi Dorota Wawrzycka, specjalistka ds. żywienia z kieleckiej poradni Zdrowe Dziecko. - Z tym mięsem to jakaś obsesja. Ile ja razy słyszałam rodziców mówiących: ziemniaczki i surówkę możesz zostawić, ale kotlecik zjedz. Dzieci są przebiałczone, i to nie tylko te mięsożerne - dodaje.

Otyłe pokolenie
Nadmierne spożywanie białka może powodować poważne spustoszenia w dziecięcych organizmach. Zbyt duża dawka aminokwasów podnosi poziom insuliny i sprzyja rozwojowi zaburzeń metabolicznych, które w konsekwencji prowadzą do nadwagi.


Polskie dzieci już w bardzo wczesnej fazie rozwoju przechodzą na „dietę” stosowaną przez rodziców. Na ich talerzach mięso zdecydowanie dominuje nad warzywami. Między posiłkami maluch zajada się słodyczami, chipsami i innymi przekąskami.


Efekt? Polskie dzieci tyją najszybciej w Europie. Nadwagę ma już 29 proc. jedenastolatków. Jak wykazały badania – w dorosłym życiu może to skutkować skłonnością do chorób serca i układu krążenia.

 

 

1 2
REKOMENDACJA
2015-02-12 20:56:19
~kosta

Jak każda rozsądna osoba wiem że nie ma tabletek cud które odchudzają.Wiem również że podstawą odchudzania jest zdrowa dieta i aktywność fizyczna.Mimo to skusiłam się na Foreverslim tylko dla tego że wiecznie na diecie byłam głodna i miałam nocne napady głodu.Biorę go miesiąc ale jako wspomagacz odchudzania.Napady głodu na razie się nie zdarzają i apetyt też mi się zmniejszył.

2014-01-09 16:35:31
~bedźka

Odchudzanie często kojarzy nam się z głodem, rozdrażnieniem, zmęczeniem i złym samopoczuciem a tymczasem okres redukcji wagi to cudowny czas < klubdiety.pl > jesteśmy syci, mamy energię na codzienne wyzwania, wysypiamy się, nasz układ pokarmowy odżywa no i przede wszystkim waga spada a sylwetka się formuje, dodatkowo opieka specjalisty

2014-01-06 10:50:24
~magda

3g białka na kg masy ciała u niemowląt?????przeciez u dorosłego wynosi 1-2g, a mały człowiek nie przefiltruje tyle biała, to jak to moze byc norma?co za ludzie pisza te art.?

2013-10-25 06:54:21
~Sage

Polskie dzieci tyja najszybciej...... Hahaha ale sie usmialam

2013-10-24 14:18:51
~rimini

Najbardziej szkodliwe są uogólnienia...

2013-10-04 08:08:32
~Ktos kłamie

Genialnie!!:):). W akim razie skąd u mnie nadwaga od dziecka, gdy miałam skazę białkową???? Dlaczego dzieci na wsi były szczupłe, choć ich menu to głównie mleko i ich przetwory??? Okropność!! ale, że tacy głupcy to wymyślają:)

2013-09-26 12:09:34
~fly

co za bzdury... tycie to efekt cukru i braku ruchu. ot i tyle w temacie.

2013-09-26 12:09:26
~DAREK

bzdurny artykuł: białko wartość kaloryczna białka jest ujemna, tzn. że organizm musi więcej kalorii zużyć na strawienie białka niż ono samo jest w stanie dostarczyć energii do organizmu jakiś cymbał pisał ten artykuł...

2013-09-26 10:56:25
~troll

Wziąłem sobie do serca rady odnośnie stosunku mięsa do warzyw na talerzu. Teraz wymieniłem małe talerze na większe. Mięsa jest tyle samo, a warzyw nie dojadam. I wilk syty i owca cała.

2013-09-26 10:52:36
~cyt

co za bzdura.. dzieci tyją od węglowodanów i tłuszczu, napychają się czipsami, czekoladami, słodyczami i stąd problemy z nadwagą, na pewno nie od tego, że zjadły za dużo mięsa.. Poza tym mięso nierówne mięsu.. co innego tuczący kotlet (panierka plus smażenie w tłuszczu) co innego np mięso pieczone czy gotowane

Masz swoje poglądy? Tu jest miejsce, gdzie możesz je swobodnie wyrazić!
Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będziemy tolerować niecenzuralnych wypowiedzi i wulgaryzmów. Wymieniaj poglądy a nie obelgi. Zasady Opinii.